Caratteristiche:
- Olio extravergine di oliva da cultivar locali dei Colli Berici
- Fruttato medio con note erbacee e di mandorla
- Acidità molto bassa, profilo equilibrato e raffinato
- Estratto a freddo, senza l’uso di sostanze chimiche
Versatile e delicato, è ottimo a crudo su insalate, formaggi freschi e pesce, ma capace di arricchire anche piatti più complessi.
