エノトレデリカート

9.0065.00

カノレア種のオリーブによって得られたエノトルは、中程度のフルーティーな風味と低い酸性度を持ち、オーガニックとして認定されています(IT-BIO-004 18-22898、Suolo e Salute)。 最新の圧搾方法に従って、環境に配慮し、化学薬品を使用せずにオイルを抽出します。 その結果、味わいはありますが繊細なオリーブオイルに、フルーティーな香りがあり、カバーすることなく料理の風味を高めます。

クリア
エノトレデリカート
商品コード: Enotre_Delicato カテゴリー:

受賞歴のあるEnotre Delicato EVOO

Enotreのエクストラバージンオリーブオイルは、シラクロトネーゼ山脈のふもとにある、イタリア南部のカラブリア州に由来します。キャロレア種によって得られたエノーレは、栽培品種の種類と生産地の標高の両方に起因して、中程度のフルーティーな風味と低い酸味を持っています。

最新の圧搾方法に従って、環境に配慮し、化学薬品を使用せずにオイルを抽出します。その結果、味わいは繊細なオリーブオイルであり、酸度が非常に低く、フルーティーな味わいで、カバーすることなく料理の風味を高めます。 「Enotre fruttato delicato」は、エクストラバージンオリーブオイルの信頼性と味わい、モダンな農業技術、そして伝統的な石油生産への情熱を繊細に組み合わせています。 Enotre Delicatoは、Organic(IT-BIO-004 18-22898、Suolo e Salute)の認定を受けています。

ENOTRE DELICATOエクストラバージンオリーブオイルアワード

2020年に賞を受賞したEVOO(3人がGambero Rosso(ITA)を去る)。
2019年に賞を受賞したEVOO(ニューヨークインターナショナルオリーブオイルコンテキスト(米国)、3つのガンベロロッソ(ITA)、スローフード(ITA)。
EVOOの前年度の受賞者(ガンベロロッソ2015、エルサレム2015、フロスオレイ2017)。

エノトレエキストラバージンオリーブオイルには、100%gあたりの含有量:

酸性度*(0.14)、過酸化物*(5.43 meq O2 / kg)、カロリー(828cal)、タンパク質(0g)、炭水化物(0g)、脂肪91.3g:(飽和14.1g /単飽和68.0g、多価不飽和9.2g)、コレステロール(0g)、ナトリウム(0g)、ビタミンE(12mg)。

* 2019年11月20日にAIPOが実施した分析

重さ 1 kg
サイズ 該当なし
Size

0.25, 0.50, 0.75, 5

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