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Enotre Berico – Olio Extra Vergine di Oliva – Colli Berici – Veneto 🌱 🇮🇹
9.00€ – 12.00€
🌱 L’olio extravergine di Oliva Berico è un blend di Coratina, Leccio del Corno e Frantoio.
🌱 Le olive, come nel caso dell’olio Deciso, vengono raccolte ai primi di ottobre, da oliveti ubicati nel territorio dei Colli Berici.
🌱 L’olio che si ottiene ha un amaro e piccante molto sostenuti e sentori di mandorla e erba fresca.
🌱 L’olio viene estratto quando la caldaia del frantoio è completamente spenta, per evitare che il calore disperda il patrimonio organolettico dell’olio.
🌱 Enotre rispetta l’ambiente e non usa sostanze chimiche dannose.
Il premiato Olio Extravergine Enotre Berico
L’olio extravergine di oliva Enotre Berico è fatto sui Colli Berici, a sud di Vicenza, presso i comuni di Villaga e San Germano dei Berici, territori ad alta vocazione olivicola. Le modalità di raccolta sono le stesse che in Calabria: raccolta a mano con agevolatori meccanici e brevissimo tempo tra raccolta e frangitura, che avviene nel frantoio di Mason Vicentino.
L’olio extravergine di oliva Enotre Berico è un blend di Coratina, Leccio del Corno e Frantoio. Le olive, come nel caso del Deciso, vengono raccolte all’inizio di ottobre, sugli oliveti dei Colli Berici. L’olio che si ottiene ha un amaro e piccante sostenuti, con sentori di mandorla e erba fresca.
PREMI RICEVUTI DALL’OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA ENOTRE BERICO
- 2019: 3 foglie verdi Gambero Rosso (ITA)
- 2019: Medaglia d’oro al New York World Olive Oil Competition (USA)
- 2019: Grande Olio Slow Food (ITA)
VALORI NUTRIZIONALI per 100g:
- Acidità * (0.14)
- Perossidi* (5.43 meq O2/kg)
- Calorie (828cal)
- Proteins (0g)
- Carboidrati (0g)
- Grassi 91.3g (saturi 14.1g/Monounsaturi 68.0g, Polinsaturi 9.2g), Colesterolo (0g)
- Sodio (0g)
- Vitamina E (12mg).
* Analisi fatta da AIPO il 20 Novembre 2019
| Size | 0.25, 0.50 |
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